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第782章 麻婆豆腐

毒萌双宝:父王,娘亲又改嫁啦! | 作者:叶沉沉 | 更新时间:2019-10-09 22:20:11
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  相比于百姓区域的好奇,有钱区域的公子哥,说出的话就没那么好听了。

  其中一位锦衣华服的男子瞧见比赛场上格格不入的纳兰辛辛,取笑声也随之而至,“一个小姑娘,居然自不量力的上去参赛?等下输了,该不会哭鼻子吧?”

  “诶,张兄,你这话可就不对了,瞧这小姑娘的身材倒是极好的,指不定面纱下也是一张倾国倾城的脸呢,你舍得让人家哭鼻子吗?哈哈哈哈……”

  这个用言语侮辱纳兰辛辛的人,还没笑完,他的膝盖处突然挨了一石子,他“哎呦”了一声,整个人栽倒在了地上,顿时引起了笑声无数。

  “谁?是谁在背后偷袭本少爷?”那名男子爬了起来,可是刚爬到一半,又被打的趴了下去。

  “哈哈哈哈哈哈。”笑声比刚刚还激烈了。

  “谁?到底是谁?”第二次摔了个狗吃屎,那位男子怒火中烧,可是却不敢再爬起来了,就怕再中招,偏偏观看比赛的人太多,他根本就不知道是谁动的手。

  等着,等比赛结束,他非让下人将那人逮出来不可!

  百姓区域,白老爷子瞧了眼戴着斗笠,站在自己身侧的纳兰君若,笑着摇了摇头,纳兰家小子这护短的性子啊,他都不知道该说什么是好了。

  随着外面的笑声,议论声,一起到来的就是初赛的题目。

  比赛题目只有两个字――豆腐。

  “这次初赛题目为豆腐,比赛时长两炷香时间,现在开始!”

  食材是主办方提供的,题目公布出来,大家就可以去选择自己想要的食材了,因此随着官员宣布,众人要不自己去,要不派助手去拿食材了,毕竟去晚了,新鲜的食材都会被人拿走的。

  唯有纳兰辛辛,还站在原地没有动。

  “豆腐?这次初赛的题目是豆腐呢,各位大厨会做出什么样的豆腐来呢?”议论纷纷中,有人看到了纳兰辛辛,“诶,你们看,那个小姑娘还站在原地呢,她是不会做豆腐吗?”

  “一个小姑娘,做什么豆腐,给我们吃……”

  刚刚被打扒了两次的男子,小心翼翼之下,可算是爬了起来,他左张右望,小心谨慎的瞧了好一阵,才放下心来,听到题目之后,本想再嘴贱两句,但又怕又被打扒下,到底是住了嘴。

  其他公子哥瞧见了,又是将他嘲笑了一番,惹得他怒火中烧,全都怪在了偷袭他的人的身上。

  豆腐?

  纳兰辛辛想到君王府有个厨子最擅长的就是豆制品,但在高手如云的比赛场上,照本宣科的做出来,只怕是很难有取胜的机会,毕竟进入复赛的人数太少了。

  上千人竞选十个名额,她得另辟蹊径才行。

  “这都过去半柱香时间了,那个小姑娘怎么还站在原地不动呢?”在其他大厨已经开始处理好食材,进入做菜阶段的时候,纳兰辛辛还站在原地没有动,连火都没开始烧。

  “应该是做不出来了吧?我瞧着也像是去凑热闹的。”

  “别看了,别看了,一个小姑娘有什么好看的,还是看看其他大厨吧,毕竟能亲眼看到大厨们做菜的机会,三年就只有这么一次。”只有初赛才在大庭广众之下进行,复赛就不是寻常百姓可以看到的了。

  纳兰辛辛还是没有开始做,不但没有开始,还看起了其他厨师。

  好厉害!

  看到一个厨师,把豆腐往天上一抛,擦擦擦几刀下去,豆腐变成了一朵花,还没有碎掉的落在了碗里,不由的露出了崇拜的眼神。

  又看另一个,做着做着,整个锅都燃烧了起来,这明显就是做失败了,可是接着她就看到,对方和变魔术似的,锅里面的豆腐竟然还完好无损的出了锅。

  纳兰辛辛看到后面,想着等比赛结束了,她还是继续做回她的老本行,继续行医治病吧,还是不要来参合厨艺界的事情了,毕竟高手太多了,她那点小把戏真的不够瞧的。

  看得差不多了,纳兰辛辛终于走向了食材区。

  “诶,你们看,那个小姑娘终于动了,她是想做什么呢?”

  纳兰辛辛一动,就有人注意到了她。

  “别看了,有什么好看的,这个小姑娘摆明了不可能进入复赛的,就是个凑热闹的。”旁边的人看都懒得再看一眼,这是御膳宴大赛,他们看的可是名厨,而不是一个小姑娘。

  “说的也是。”

  如今已经入了夏季,大家做的豆腐,都是偏凉的。

  既然如此……

  纳兰辛辛的心里有了主意,她并没有理会外面的那些声音,她走到食材区,选好了自己需要的食材,就用篮子装了起来,又将自己今日一早就从小花园里摘下来的几样东西,都一起放进了篮子里。

  她打算剑走偏锋的做――麻婆豆腐!

  麻婆豆腐是豆腐与肉完美辉映的极致。

  这时候,纳兰辛辛锻炼了两年的掌力就派上用场了。

  纳兰君若看着时间有些来不及了,纳兰辛辛还没开始烧火,他朝着刚到的司琴道,“你过去帮忙。”

  “是,爷。”

  纳兰辛辛刚准备烧火,就见蒙着面纱的司琴进来了,她不由得抬起了头,“司琴姐姐?”

  “公主,爷让奴婢来帮您。”

  纳兰辛辛听到这话,不由得朝纳兰君若所在方向望了过去,同时露出了一个灿烂的笑容,虽然她戴着面纱,虽然皇叔眼睛看不见,但是她总觉得皇叔是能感觉到的。

  有了司琴帮忙,纳兰辛辛专心做菜就可以了。

  首先是绞肉!

  等火烧起来之后,依次加入大蒜蒜末,豆豉,红辣椒,甜面酱,再就是灵魂――豆瓣酱!

  麻婆豆腐共有五味。

  将辣椒炒到色泽鲜艳――辣,加了汤头之后,加豆腐,用酒和调味料调味,用小火稍微煮一会儿,加了酱油之后,洒上蒜苗――香,辣椒的红色,豆腐的白色加上蒜苗的绿色――色,太白水用水调匀加进去勾芡,将油沿着锅边加进去之后,马上开大火,炝锅,当麻婆完成时,锅也烫的快要焦掉,这就是――烫,等油浮上来,最后再撒上足量的山椒。山椒带点刺激性的辣味,也就是――麻。
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